VPS в Европе (Германия/Финляндия).
По IP легко определить, что это именно хостинг, а не пользователь домашнего интернета. Можно запалиться на этом. Для полного сокрытия вам нужен резидентский прокси.
1. Какие есть проверенные способы реализации такой схемы в 2026 году?
Vless пока ещё сносно работает.
2. Где лучше искать специалиста (или конфигурацию) для такой задачи? Возможно, у кого-то есть опыт?
На фриланс биржах, например. Или поспрашивать у знакомых. Конфигурацию можно погуглить. Много статей есть. В том числе и на хабре. Слышал есть ещё gui конфигураторы, где можно мышкой всё настроить, но я таким не пользовался, так что про них не подскажу.