А, кажется понял! Вы имели ввиду, какое ПО запускать на кластерах?!
Ну например - прогноз погоды, обработка изображений ДЗЗ, трассировка плат и микросхем, трассировка дорог и строительство, расчеты всякие типа ГЭС, крыльев, корпусов...
Это с чем я имел дело так или иначе.
Языки программирования - абсолютно любые, от С, Java, Go и до JS, Ruby, Clojure! Пишут на всем.