1. Попытки обхода блокировок РКН - это как борьба брони и снаряда: нет ничего постоянного. Придумываются новые способы обхода, на них Придумываются новые способы детектирования и блокировки. На крайний случай у РКН есть туз в рукаве: белые списки (это когда будут работать только сайты из определённого списка).
2.Что такое панельный сервер, похоже, знаете только Вы. Чтобы принять трафик и его расшифровать - нужна некая программа. По Вашим словам, ничего на сервер Вы поставить не можете, значит либо у Вас есть список программ которые уже стоят на сервере и надо смотреть что они умеют, либо задача решения не имеет.
Обычно, наличие панели управления у сервера означает, что есть некоторые предопределенные профили, которые облегчают установку некоторого стандартного списка программ. Но это не запрещает зайти на сам сервер и поставить/настроить нужный софт самостоятельно.
Если же имеется ввиду панель управления создания Web страничек, то весь функционал ограничен Web.