Суть такая что делается письмо. В нем есть такой блок

flex использовать в письмах нельзя, они не работают там, только таблицы. Высота зависит от картинки справа, может быть разной высоты, кроме того может не быть Кому или Кто или Поздравляем, но расположение текста остального должно быть как есть (Кому - вверху, Кто - внизу).
Есть вариант левую ячейку разделить на 2, но очень смущает что если не будет вообще никакого текста, то картинка должна быть по центру(( а это значит что кусок шаблона в таком случае должен формироваться на уровне проверки текста, чего очень не хочется