1 ) Добавьте
define('W3TC_DYNAMIC_SECURITY', 'my_code'); в ваш файл wp-config.php
2) В настройках W3TC включаете "Fragment Cache"
Page Cache → Advanced → "Enable fragment cache".
3)Сам код который надо исключить из кэша вызываете так
<!-- mfunc my_code -->
<?php //Your Code ; ?>
<!-- /mfunc -->