да.
графана это умеет, через функцию summarize, например.
summarize(24h, sum, false)
Можно поковырять и другие аггрегаторные функции. Тут надо смотреть как данные у вас лежат. Аггрегацию можно запросами в базу данных делать на языке инфлюкса или викторииметрикс или что там у вас.