никак. это физическое ограничение.
к примеру, на телепоне написано 50 мильенов пикселов.
и реально в картинку запихиваются 50 мильенов пикселей.
но изза хреновой оптической системы пикселы замыливаются, и получается что из 50 мильёнов эффективных около десятка.
это если матрицу поставят говеную, но на 50 мильёнов. а так могут и матрицу поменьше пикселями да подешевше поставить, а пикселей потом добавить через цифровую обработку изображения.
Скорее это не "эффект размытия", а "цифровой zoom" (который, разумеется, не настоящий zoom, а обманка). Не используйте цифровое увеличение - не будет и размытия.