Если в следствии таких манипуляций термопрокладка «не дотянется» до чипа или охлаждения, есть шанс сжечь железо прямо на старте.
Так что аккуратнее там.
Да, можно, но при условии что радиатор и другие компоненты позволяют это сделать. Компоненты могут быть разной высоты или радиатор конструктивно может не доставать до компонентов - поэтому часто это компенсируют более толстыми термопрокладками.