Что в первом варианте, что во втором это страница полной новости которая редактируется в файле fullstory.tpl. Просто оформление разное, для каждой категории можно задать своё оформление. По всей видимости у вас несколько шаблонов отвечающих за шаблон вывода полной новости (например fullstory.tpl fullstory2.tpl). Создаёте новость и выбираете нужную категорию с нужным оформлением.