Подскажите, пожалуйста, есть ли способы быстро создать каталог из 120 страниц?
Для этого PHP и нужен. Но дьявол кроется в деталях. Как минимум, стоит отказаться от HTML в пользу СУБД+PHP.
У меня есть каталог клейм в pdf
В теории, PDF можно прочитать и взять данные напрямую. Но дьявол кроется в деталях. Зависит от того, какой у этого файла формат и внутренности.
Возможно ли, используя инструменты парсинга, быстро скопировать такой же себе?
Возможно. Но дьявол кроется в деталях. Есть сайты, которые противятся парсингу, есть сайты, которые тупо не выдерживают большое количество одновременных запросов, есть сайты, которые собираются через JavaScript на клиенте.