Привлекли экспертом - придётся отвечать... Но у вас в вопросе недостаточно информации, поэтому встречный вопрос.
Думал, что особых различий не будет, но звук неплохо так отличается.
Добавьте описание, чем именно отличается. Искажения (какие именно)? Дополнительные звуки, отсутствующие в исходном сигнале (шумы, фон 50 герц)? Изменение частотного диапазона (нет басов, нет высоких)? Может быть, что-то ещё?
А по сути,
от чего зависит звук радиочастотных наушников, можно ответить следующее.
1. От типа канала передачи (цифровой, аналоговый). Цифровой ничего не искажает, зато вносит специфические искажения, называемые шумами квантования. Аналоговый вносит в сигнал всё, что угодно, и в отличие от цифрового, качество связи зависит от дальности передачи (чем дальше, тем больше шумов и искажений накапливается по пути), но сейчас его уже почти нигде не найти.
2. от разрядности АЦП (на передающем конце канала связи) и ЦАП (на приёмном). В общем случае чем из большего числа разрядов состоят числа, в которые превращается сигнал, тем выше его качество, но тем сложнее аппаратура передачи, и тем больше места в радиоэфире (т.е. ширину полосы) займёт передавемый сигнал.
3. От занимаемой в эфире полосы частот. Здесь должен быть копромисс, поскольку радиоэфир - ограниченный ресурс, он не бесконечен. Чем лучшее качество сигнала мы сохраним при передаче, тем бОльшую полосу в эфире он займёт. И наоборот: вынуждены пользоваться ограниченной полосой частот - значит, придётся мириться с искажениями передаваемого сигнала.