Проблема заключается в следующем:
Стоит синхронизация инвентаризаций с мобильного клиента 1С. Раньше отклонения по их данным и по данным на сервере отличались. Происходило это из-за разниц учетного количества.
Теперь же фактическое количество с устройств равняется нашему учетному количеству, что неверно.
То есть сейчас выглядит это так:
Товар со вчера + поставки товара сегодня - продажи сегодня = учетное количество
А сравнивая с предыдущими инвентаризациями складывается впечатление, что ранее выглядело это так:
Товар со вчера + поставки товара сегодня - продажи сегодня + Х = учетное количество
Как вернуть учетное количество в нормальное состояние?
Как выглядела инвентаризация раньше:

Как выглядит сейчас: