Готовые механизмы синхронизации - у реляционных баз данных с поддержкой репликации, т.е. у тебя локально поднята полная копия базы данных, ты работаешь с ней, а она своими механизмами реплицируется на лету с удаленной, для однопользовательского доступа (когда удаленная база исключительно slave резервная реплика) это будет работать отлично.
репликацию можно приостанавливать, изменения будут накапливаться базой данных в логе, а при возобновлении работы - эффективно передаваться на удаленную базу
p.s. понятно что такие базы как mysql или postgres это умеют, но есть даже решения для sqlite (форки типа dqlite, rqlite и даже какие то внешние инструменты типа через фаловую систему litefs, сам не трогал но читал и запоминал возможности)
------------
самому можно конечно что то пилить, но трудоемкость процесса будет очень большой, ведь придется делать двойную работу.
Иногда, когда используемый ORM позволяет кешировать данные в памяти, можно добавить сериализацию и как то откладывать хранение данных в файлах, медленно криво но тоже просто.
