Вам открылась прекрасная возможность слезть с копролитов (Access) и прекратить бардак (копание пользователей в сырых данных без всяких ограничений).
Можно начать работать не с записями и таблицами, а с данными.
Нужно только разобраться, какие у вас данные, как с ними работают, и настрогать соответствующий интерфейс поверх любых популярных backend/frontend фреймворков.
Это не так страшно, на самом деле. Зато потом у вас будет инструмент для работы и новые горизонты понимания, как можно работать, если оторваться от мс-офисных привычек. Нормальные роли и рабочие процессы пользователей, нормальная аналитика для начальства, нормальное хранение данных, наконец, которому не страшен "первый же залетевший дятел"...
Можно сделать постепенный переход: скажем, в админке сайта сделать CRUD-операции с вашими таблицами (после прописывания во фреймворке соответствующих таблицам моделей такая админка может создаваться на полуавтомате), и туда пока пустить всех. Понемногу пишутся конкретные страницы, с которыми можно работать не на таком низком уровне - и сотрудников постепенно, по мере решения насущных задач, выгоняют из той админки на те страницы.