такой риск безусловно есть.
то есть вполне может быть ситуация: вы поменяли сайт, дизайн, тексты, cms и т.п. и упали с 1 места, скажем на 30.
никакой гарантии тут нет и быть не может, но если подстраховаться, то снизить риск (а может даже и поднять позиции) можно так:
- сохранить все url или сделать все редиректы (чтобы ни одна страница не выдавала ошибку)
- сохранить все метатеги
- постараться сохранить контент - тексты, картинки, видео, если менять - то сделать примерно также по плотности и по объему.
- убедиться что новый сайт по скорости в том же page speed быстрее старого
- убедиться что основная внутренняя перелинковка сохраняется
- желательно использовать уникальный дизайн и верстку.
- проверите после запуска, что поведенческие факторы в метрике на том же уровне или лучше.
Ну и сохраните на всякий случай старую версию сайта и смотрите позиции каждый день, если начали катастрофически падать - можно будет отыграть обратно.