для ORM если не RAW не будет - на то оно и ORM
статейки вида
https://blog.devart.com/postgresql-vs-mysql.html
думаю ты читал
кратко: Postgres - эдакая взрослая СУБД (Like Oracle or MSSQL) на минималках,
переход на нее оправдан или неоправдан - все тестируется - на хайлоад проектах, когда ОПТИМИЗИРУЕТСЯ ВСЕ что и где только возможно,
на твоей текущей позиции - неважно что использовать
более того - почти весь функционал совпадает
да, еще у Мускуль есть надстройки - клоны - MariaDB и Percona
но в целом - пробегись по вакансиям - знать придется обе )