На сколько мне известно, в майкрософт убрали принудительную перезагрузку, как минимум это отключается, а уведомление о перезагурзке теперь не модальное окно на весь экран.
могу предположить что используются домашние ревизии windows, там обновления скорее всего менее гибко настраиваемые, попробуйте сменить систему на pro или ultimate ревизии