Если у вас есть аккаунт разработчика (или у вашего друга), то можно переподписать приложение изменив Bundle ID, например с помощью
iReSign. Без джейлбрейка по-другому никак.
Ну и конечно, если вы сами разработчик этого приложения, то просто меняете Bundle ID (или создаете новый таргет, с другим Bundle ID) и все.