не, ну если у вас аналоговый ЭЛТ VGA монитор, то действительно, можете просто выбрать 90, 120, 240 Гц и он (чаще всего) схавает.
Но сейчас в мире больше распространены цифровые ЖК и OLED мониторы, которые не просто "выводят сигнал на экран", а имеют довольно сложную электронику внутри, этот сигнал обрабатывающий.
И им для поддержки большей частоты обновления нужно:
- пиксели с низким временем отклика, чтобы переключались без шлейфа
- высокоскоростные компоненты для переключения пикселей, умеющие работать как на 60, так и на 90 Гц
- более мощная электроника, способная декодировать больше данных по HDMI за то же время
всё это стоит денег, плюс поскольку основной массе хватает 60 Гц, компоненты для высокоскоростных мониторов банально более дорогие (премиум класса)