Если Вы хотите скрыть трафик, идущий от Вас через VPN на VPS - Вы его уже скрыли. VPN - это грубо говоря непрозрачная труба, один конец которой у Вас, второй на VPS. Никто не может увидеть трафик, идущий по ней (если у него нет ключа шифрования).
Если Вы хотите скрыть факт использования VPN - то скорее всего никак. Можно использовать тор, прокси, еще один VPN - но задачу это не решает, наоборот использование тор или прокси ставит еще более жирную метку. (Примерно как одеть балаклаву с целью обмануть камеру наблюдения)