Приветствую,
ищу кроссплатформенную(linux/win) альтернативу bitLocker для работы с большими дисками?
BitLocker всем устраивает НО очень не нравится что по дефолту зашифрованные им разделы не работают в Linux.
Или возможно существует какой то универсальный аппаратный метод шифрования данных.
Нет таких. Люди, которые взыскуют кроссплатформенности, не связываются с win-only решениями. Есть контейнерное шифрование TrueCrypt/VeraCrypt со всеми его достоинствами и недостатками.