Есть какие-то инструменты понять почему так происходит?
Вроде в этом время никакие сложные запросы не выполняются.
1гб в секунду это сильно конечно, у меня в базе от силы 20 тыщ записей и постоянно нагружается в среднем 10-20% процессора, но иногда бывают такие вот скачки.