Можно использовать для листингов следующую вариацию разметки Product: AggregateOffer и AggregateRating.
AggregateOffer – указывает на объем ассортимента и ценовой диапазон
AggregateRating – показывает средний рейтинг товаров по категории
Вот, например, как это будет выглядеть в выдаче Гугла:
Подробнее про внедрение данной микроразметки можно
тут посмотреть.