Добрый день.
Все зависит от того, как именно тема была создана.
Если при создании темы учитывалась i18n & l10n, то скорее всего у вас будут pot & po файлы. В таком случае просто откройте этот файл программой PoEdit или плагином LocoTranslate и найдя нужную строку переведите ее.
Другое дело, если тема не локализовалась (т.е. некий хардкодинг на уровне шаблона). В этом случае найдите соответствующий шаблон темы (например, 404.рнр) и найдя тег title перепишите его на английский.
Ну или же можете локализовать тему добавив соответствующие теги обертки и потом уже на основе этих тегов создать pot, а затем уже и po & mo файлы.
