Потому что так решил производитель. Сейчас они оба End of Life. Т.е. производитель вместо снижения отпускных цен просто снял модель с производства.
Магазины же себе в убыток торговать не любят. По чём купили - за столько (+наценка) и будут продавать. Поищите какой-нибудь Core 2 Quad Q6600. Как вам десятилетний ветеран за 7 тыс?
А на моменты своих рождений - это были продукты в принципе разных классов. Многосокетные конфигурации традиционно дороже. Плюс, сравните объём поддерживаемой памяти. Потому кардинально разные отпускные цены.