Будет ли работать почта таким образом (+ещё один сервер)?

Сейчас организация использует древнючий почтовик, собранный кем-то когда-то на одной из никс-платформ с прикрученным веб-интерфейсом (для управления).

По ряду причин оный перестал устраивать, но почта - важный инструмент для компании. Переходить нужно очень плавно.

Отсюда вопрос. Если я установлю ещё один почтовый сервер (не суть важно какой, сейчас вопрос общий) рядышком, дам ему белый IP (кстати, без этого никак?) и заведу вторую MX-запись - по идее старый будет себе работать и дальше, а почта будет падать и на старый и на новый, всё верно?