Как покрыть территорию WiFi?

Если скорость нужна небольшая, только для ТСД, то хватит круговой антенны и, возможно, повторителя\пары повторителей WDS.

Если нужна скорость и возможности проложить оптику \ экранированную медь нет - то на каждую крышу ставим что-то похожее на SXT от Микритик и организуем нормальную связность на хорошей скорости (если взять с поддержкой AC то линк будет 500 мегабит) - а внутри здания (опять же если нет меди) раздавать точками с повторителями.

Рекомендую использовать, для начала, софт для рассчёта Ekahau (украсть на руборде), он прост:
Засовываете в него план, обозначаете стены и примерные мёртвые зоны, потом рисуете где нужен вайфай и с какой скоростью - он вам выдаёт сколько и где нужно поставить точек - остальное на ваше усмотрение (и реальность).

Если нужно стучите в скайп, сделаю вам рассчёт и подбор.