Как работает обход блокировок с помощью зарубежного сервера, я понимаю - это такой "ход конём". Но как это происходит только с помощью роутера, который у меня в квартире? Мне не нужны детали, я хочу понять сам принцип, в общих чертах.
Для микротика есть возможность установить контейнер (точнее 2), в которых происходит разбивка и модификация пакетов таким образом, чтобы они не определялись системами DPI как запрещённые. Всё это без ВПН. Если же ip адрес забанен ркн, то такой фокус уже не сработает, тут тогда ВПН нужен.
Зарубежный сервер становится посредником (proxy, прокси), который доставляет вам информацию из Интернет. По вашей просьбе он берёт эту информацию и передаёт вам.
В зависимости от используемых технологий такая схема может называться общими словами «прокси» или «VPN».
Стандартные посредники (ваш провайдер, например) отказываются передавать вам информацию из интернета из-за блокировок. В этом случае вы пытаетесь заручиться поддержкой зарубежного сервера (арендовать его).