Как вставить в ubuntu используя раскладку mac?

Попробуйте это
ctlr+v
shift+insert
Fn+Shift+Enter
Fn+Enter

Если не ошибаюсь все это можно настроить в терминале, или там чем вы подключаетесь

Вообще проще подключить нормальную, стандартную клавиатуру, сугубо мое мнение

Anton Semenov, эмм.... а что такое "нормальную, стандартную клавиатуру" и чем это лучше родной яблочной?

DevMan, да не подумал, если человек всегда работает на маке, ошибочно посчитал что он сменил ось, а там только шел...