Здравствуйте, как сделать, чтобы я со своего айфона заходил на сайт, а его подменяла моя копия. Только для меня!!! Можно хоть на локалке, главное - чтобы было видно в адресной строке мобильного браузера на моём смартфоне - адрес оригинала, а сам сайт - моя копия. (Для рекламного ролика нужно)
Есть вариант через такой костыль :
Настройте на Iphone работу через свой прокси, а в настройках Proxy поправьте как вам необходимо.
Вопрос в том для каких именно целей Вам это необходимо. Если для личного пользования, то решение вполне удобно.