GreatRash: если внимательно читали, то было написано одновременно центрировать текст и изображение в резиновом блоке (это подразумевает изменение ширины блока, и соответственно возникновение второй строки...)
повторюсь этот прием не рекомендуют использовать при изменениях размера блока, у вас же автоматически появится вторая строчка и line-height покажет куда упадет картинка
ну это не очень кросбраузерно, при уменьшении блока вообще будет аяяй, читал только недавно что не рекомендуют использовать этот прием для многострочного текста
