zoozag

Попробуйте папку catalog переименовать и поправить ее в конфигах

if (strpos($this->request->get['route'], 'account/') === 0) {
...
}

Код карты яндекса удаляется полностью и другие яндекс-теги.

Я решаю это следующим образом:
- В визуальном редакторе добавляют что-то вроде {{map}}
- На бекенде заменяю {{map}} на код карты.

Забрел в раздел с шаблонами, там все сделано на шаблонизаторе twig, где определяются переменные для этого шаблонизатора?

В контроллерах, но без доступа к файлам вам эта информация не поможет

Вам нужно создать контроллер в:
catalog/controller/папка(например api)/имя файла(например seo).php

в нем вы создаете класс:

<?php
class ControllerApiSeo extends Controller {
  // Тут вставляете код 
}

После этого вы сможете обращаться к этому методу по адресу:
{адрес сайта}/index.php?route=api/seo/do_seo

.htaccess переименовали?

Кеш модификаторов скиньте

Задается в catalog/controller/common/header.php

Все просто, файлы startup.php, index.php, admin/index.php трогать не надо было.

// Engine
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/action.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/controller.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/event.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/front.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/loader.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/model.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/registry.php'));
require_once(modification(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/engine/proxy.php'));

// Helper
require_once(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/helper/general.php');
require_once(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/helper/utf8.php');
require_once(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/helper/json.php');

function start($application_config) {
require_once(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/system/framework.php');
}

require_once(DIR_SYSTEM . '/profiles/d/de/dey/deyansherp/dressmartly.host.com.ua/catalog/startup.php');

Вот эти пути у вас указаны неверно. Залейте просто старые файлы без правок вместо них

добавки к товару подобие этих

Через опции. Нужно будет только допилить количество для опций.

бронь стола в 3-5 заведениях

За основу можно взять какой-нибудь модуль обратного звонка. Или самим с нуля написать, в принципе это же просто форма с набором полей.

Руками вычищать через Remove URLs

Через событие и CSS селектор для кнопок. Но кнопок слишком много. Должно быть у них что-то общее.

Используйте общий класс для кнопок нужных

Сравните на выходе разметку и ищите различия. По идее их быть не должно.

Через ocmod можно и файлы загружать и изменения вносить.
Но далеко вы без доступа к исходникам в Opencart не уедите, если это не 3 версия

1 вариант:
Можно сделать что-то вроде дупликата корзины или избранного
При оформлении заказа перемещаете выбранные товары в реальную корзину

2 вариант:
Перед оформлением заказа чистите корзину и добавляете выбранные товары
Остальные храните где-нибудь, хоть в local storage
После оформления заказа кладете их обратно в корзину