zilog81

В 1С программисты идут часто от безысходности, т.к. входной порог очень низкий, а деньги на старте хорошие, особенно в регионах.
Для старта подходит книга

1С: Предприятие 8.3. Практическое пособие разработчика. Примеры и типовые приемы
Радченко М.Г.

Востребованы 1Сники потому что распространение программы большое.

Чтобы 1Сник получал зарплату на уровне того же Senior PHP, нужно быть воистину суперменом.
И программирование это только часть. Нужно знать учет и управление компанией на уровне не ниже бизнес пользователей, а то и выше.
Иначе после 10 лет зп на уровне джуна других систем.

Мне кажется, что человек, который имеет опыт программирования, может спокойно освоить 1С, или я не прав?

Конечно спокойно. Не стоит что-то осваивать нервно.
Но, наличие опыта в программировании позволит осваивать 1С легче.
Однако, лучше при наличии опыта в программировании - развиваться в других сферах и не соваться в 1С.

После 11 лет в 1С - не рекомендую 1С при наличии реальных альтернатив.

Крайне не рекомендую этот вариант.
Большую часть времени придется разбираться где бухгалтер забыл нолик поставить, рисовать печатные формы, гонять туда-сюда данные из xls файлов и мечтать о возможности добавить свои метаданные. Как было верно замечено, вы будете и аналитиком и бухгалтером и юристом и программистом.
Пытаюсь выбраться из этого красно-желтого АДа.

Программист 1С это человек оркестр, умеет программировать (с точки зрения обычных программистов очень своеобразным образом), знает бухучёт, документооборот, бизнеспроцессы, консультировать пользователей по работе программ и по бухучёту (например получить задание - настроить расчёт НДФЛ, потратить подня - высянить что это уже реализовано и внушить это заказчику, обучить заказчика этим пользоваться)
И да, это всё в одиночку...никаких вам аналитиков, консультантов постановщиков задач, тех.писателей...и с зарплатой ниже обычного code-monkey
==
советую идти в обычные программеры, и не соваться в этот желтый ад.
и хотя и там есть очень интересные задачи, вы осложните себе переход в обычные программеры оттуда

Если все так закручено - то используйте соответвующий драйвер. Я бы использовал Python - в линухах он часто по умолчанию ставится и драйвер sqlite3 есть в стандарных комплектах.