С момента вопроса много поменялось в технологиях и появились готовые решения для обмена данными между 1С и PrestaShop. Какие-то самописные варианты обмена ушли в прошлое. Есть стандарт
CommerceML, который уже имеет вторую редакцию повсеместно используемую и третью редакцию, еще не настолько распространённую. То есть, благодаря этому стандартизован процесс обмена и формат данных. Во многих приложениях платформы 1С 8 есть стандартный инструмент обмена с сайтом (интернет-магазином) по стандартному протоколу обмена CommerceML, а для
PrestaShop есть готовый модуль обмена по работе с этим стандартным инструментом.
На Инфостарт я написал
развёрнутый комментарий с объективной критикой устаревших решений обмена с 1С, которые до сих пор предлагаются разработчиками, как прекрасные решения, хотя такими не являются во многом. Я попытался в комментарии дать рекомендации по выбору нужной технологии и решения. Предлагаю ознакомиться с комментарием на Инфостарт и поставить плюс, если он вам понравился. Если есть еще вопросы, то прокомментируйте мой ответ там или здесь - я отвечу вам и уточню, по необходимости, свой ответ по теме.
