Смотрите используемую версию EF. В пятой версии такого метода расширения нет. Учитесь пользоваться официальной документацией. Вот описание DatabaseFacade.
https://docs.microsoft.com/ru-ru/dotnet/api/micros...
И как видим ExecuteSqlCommand там нет ни в методах класса, ни в методах расширения, что говорит
https://docs.microsoft.com/ru-ru/dotnet/api/micros..., что метод является устаревшим.
и там же
For the execution of SQL queries using plain strings, use ExecuteSqlRaw instead. For the execution of SQL queries using interpolated string syntax to create parameters, use ExecuteSqlInterpolated instead.