xmoonlight

Это задание...
PS: делается функциями работы со строками и/или с регулярными выражениями.
Гуглите...

Язык (код) - берете из заголовка браузера Accept-Language или из сессии (если юзер сменил) и грузите сразу нужный файл.

Joomla 3.x без плагинов в дефолтовой инсталляции - все делает, что Вы написали в комментариях.

Деревья, регулярки, мультипоточность и NoSQL-база.

Оперативки x2 добавьте и все. Остальное судя по-всему - сделано более-менее нормально.

Воспользуйтесь phantom.js там из коробки есть в примерах скрипт.
Запуск с командной строки (CLI) и шот готов.

Лучше приведите все базы к одному виду в Postgres.
Работы будет меньше, а пользы в разы больше.

explode()

Хорошая лекция в 3-х частях: www.startutorial.com/articles/view/php-crud-tutori...

массив лучше константы - им можно манипулировать.
константа - обычно для путей или каких-то значений, которые не должны меняться внутри скрипта.

Многое меня в нем устраивало, но многое и отпугивает.

Что именно Вас отпугивает: незнание или нежелание изучать глубже? (шучу так :)

Многопоточный сокет-сервер на PHP - вообще нет проблем (например, для клиентского js/websocket).

$curl->setOpt(CURLOPT_FOLLOWLOCATION, true);
$curl->setOpt(CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
$curl->setOpt(CURLOPT_AUTOREFERER, true);
$curl->setOpt(CURLOPT_SSL_VERIFYPEER,false);

Что мешает сделать один запрос?

$a=[0,2];
echo $a[mt_rand(0, count($a) - 1)];

Не дай БОГ Вам игровую (и не только!) бизнес-логику веб-приложения получать с клиента (из браузера и т.д.)!
1. Все контрольные точки - проверяем на сервере через socket/ajax.
2. Самая важная проверка - растяжение/сжатие времени: не допускайте телепортации и эффекты матрицы там, где их быть не должно!
3. Валидируйте ВСЕ входные данные перед обработкой через регулярные выражения.