А вот то, что документация покроет объяснения работы в GUI Unity - точно нет. Именно поэтому в оф.доках полно видео-уроков на английском языке.
PS: Могу предположить, что Вы не работали с Unity, если так говорите или что-то пошло не так...
Jacon, надо смотреть: что именно возвращает resolveURL() и что ожидает на вход метод loader.load().
Т.е. нужно рыть в две стороны и потом искать варианты замены.
Jacon, Если везде пути корректные, то GLTFLoader.js надо смотреть: как именно он загружает, и править код для работы через схему file:///, если это возможно (т.е., не запрещено самим браузером).
Иначе - только http/https.