x
Координаты x и y определяют отправную точку для первого символа текста (конкретно, левый нижний угол символа). Здесь есть отличие от функции imagestring(), в которой x и y определяют верхний левый угол первого символа. Например, "верхний левый" имеет координаты 0,0.
y
y-координата. Это позиция базовой линии шрифта, в общем случае она не совпадает с низшей точкой в символе.
imagettftext($pic, 25, 35, 500, 100, $color, $font_file, "текст текст текст ");