Взять и сделать интересную игру.
Нельзя вот так просто взять и сделать интересную игру.
Советую промониторить рынок на востребованность типов и сюжетов игр аудиторией в разных странах, и т.д.
Затем, берёте Unity3D (+VR) (и тучу денег) и делаете командой именно ту игру, какую хотите (со своей графикой/моделями и т.д.).
Главное: это чтобы был интересный GamePlay, нелинейное развитие сюжета, умный и интересный AI у мобов, красивые и реалистичные графические и звуковые эффекты.
Чтобы играя, человек "был мозгом полностью в игре, "жил там" и получал удовольствие от процесса (адаптивная сложность для каждого игрока), а не думал бы как пройти очередной уровень и почему он такой сложный.