downstream
В приведенном контексте этот термин скорее всего определяет отношение между проектами. Т.е. если один проект является форком другого, то первый будет "downstream" по отношению к последнему. Так что адекватный перевод - "производный".
gotcha
Если это существительное, то перевод вполне однозначен: "ловушка" (в контексте программирования).