Вячеслав

язык интерфейса устанавливается в
System Settings -> Regional Settings

переключение языков ввода
System Settings -> Input Devices -> Keyboard -> Layouts

локаль прописывается в /etc/default/locale

При изменении языка интерфейса plasma прописывает переменные окружения в $HOME/.config/plasma-localerc и они переопределяют /etc/default/locale. Вообщем надо или удалить plasma-localerc и тогда будет локаль из /etc/default/locale, или прописать в plasma-localerc что надо. Ну и перелогиниться.

Вроде здесь:
System Settings -> Workspace Settings -> Screen Edges

Плазма это вообще очень глючная хрень.
Если такое произошло можно сбросить все настройки плазмы и настроить всё заново.
Выполнить в терминале:

kquitapp5 plasmashell
rm $HOME/.config/plasma-org.kde.plasma.desktop-appletsrc
plasmashell &

В логе менджера пакетов можно посмотреть что ставилось и удалялось

Плазмоид для 5ой плазмы, а вы ставите его в четвёртую