wholeman

Батарею сажает не сам GPS, а программы навигации. У меня на Nokia N900 есть программка, которая только записывает данные GPS в лог, так она батарейку сажает несильно, если навигацию через сеть отключить.
А некоторые программы имеют дурную привычку подгружать карты из Интернета. Может, это и есть Ваш случай?

Планшетная ОС пока одна — Android (iOS, как я понимаю, в данном контексте можно не считать).
Тач-интерфейсы для Windows кривы, т.к. приложения о них как правило не знают.
Ubuntu без клавы и мышки не юзабельна.

Так что надо брать тегру или ждать, когда допилят.

Думаю, что планшет покупать пока рано — ещё далеко не все свои девайсы объявили. Можно взять tablet pc, например, Gigabyte T1028C или подождать T1000P (http://www.gigabyte.com/products/product-page.aspx?pid=3409). Тяжеловат, конечно, зато полноценный компьютер. И для просмотра видео 720p нужен экран с разрешением не меньше этого, а такое сейчас по-моему только у WeTab (http://habrahabr.ru/blogs/gadgets/104958/).