webus

Бросайте этот php и берите django / rails. Там такой лапши нет. И да, php ужасный template engine by design.

Продают и покупают на http://codecanyon.net/ проект от Envato

попробуйте emacs c emmet и прочим. вот мой конфиг там уже все есть. https://github.com/webus/emacs.d
сам сейчас пишу все в emacs, забыл про sublime и прочее как страшный сон

Переписывать нет никакого смысла. Есть смысл писать новые компоненты системы на новом языке, но существующие нет. И у меня в голове не укладывается, как PHP программист может быть продуктивнее Ruby программиста ? У Ruby полно плюшек для очень быстрой разработки. У вас там Rails или что ?

Я бы взял Python + Flask + MongoDb

Emacs.

Мне кажется для одной странички подойдет любая CMS. Бери ту что проще, и которую лучше знаешь