У меня изучение PS было наскоками по разным книгам. Делал всегда под задачу какую-нибудь: синхронизация данных, сборка проекта, бэкапы, парсинг и генерация данных и др. Сначала использовал маленькую книжку от Lee Holmes, "
Windows PowerShell Pocket Reference" (у него же есть еще "
Windows PowerShell Cookbook"), затем для понимания синтаксиса, работы со скриптами и др. читал "
Windows PowerShell in Action" от созателя PS Bruce Payette. Хорошая книга, с историей PS, с тем почему и зачем так делался этот шелл. Для актуальной информации чаще использую Get-Help, Update-Help (используйте PSCX). Ну и MS продвигает его активно. Можно смотреть на
https://msdn.microsoft.com/en-us/powershell и оттуда дальше.
Удачи в реализации задач!