Viktor Vsk

Язык - это инструмент. Для каждой задачи - свой инструмент. Лучше выберите себе задачу и задайте вопрос конкретнее.
Мне сейчас вот приходится усиленно изучать php, так как надо, что б проекты заводились везде и с наименьшим количеством проблем -> shared hosting -> php

Говорить, что стабильнее, где зарплаты больше и т.д. - это сравнивать теплое с мягким без какой-либо конкретики.

Хотя, возможно в php есть 1 большой минус - наличие большого количества разных фреймворков (что, возможно, в долгосрочной песпективе и плюс). Если Вы столкнетесь с вопросом в Rails, Django или Extjs - скорее всего кто-то уже с ним сталкивался. А если возьмете бета версию альфафреймворка ИвановЛабс, то искать будет сложнее.

В какой-то книге писали, что язык нужно выбирать по коммьюнити, культура которого тебе близка. Можно попробовать узнать о чем-нибудь из мира node, rails, django, scalatra (scala), martiny (go)...

railstutorial.ru/chapters/4_0/beginning
www.nodebeginner.ru
На питоне есть еще джанго
Если интересует именно пхп, то, вроде, вот такую ссылку где-то видел: https://getjump.github.io/ru-php-the-right-way/
Или, как вариант для пхп, - getting started популярных фреймворков - laravel, symphony, yii ... (не спец)
Сам же, много лет назад, начинал с irbis-team.com

Делать "самописный сайт", я считаю неправильным подходом.
Лучше начать с конкретного фреймворка на конкретном языке. И работать со всеми современными плюшками - системы контроля версий, генераторы командной строки, менеджеры зависимостей и т.д... Работать, возможно, лучше в юниксе (linux или мак)
Да, поначалу может казаться, что вы далеко от реального программирования (пока настроете весь софт: гит, менеджеры, линукс, если с ним работать) - но в итоге будет приходить понимание, как все работает.

Так же, если начинать с фреймворка - будет приятно, что результат - не хелловорлд (по первой ссылке за пару дней можно сделать аналог твиттера). И если начать разбираться, как что работает - в первый ссылках поисковика можно найти почти все ответы благодаря огромному сообществу.

var event = 'click'; // hover, keydown .. 
var getImage = function( selectedID ) { $('#depIcon').html('<img src="php/getDepImage.php?id='+selectedID+'" alt="" style="width:70px; height:75px;">'); }

$('#trigger').on(event, getImage( selectedID ));