Vim наиболее мощный, но если вы не программист, то он покажется излишне сложный и непонятный. В этом случае Notepad++. Небольшой, быстрый, есть плагины.

Gentoo.
Логичная и обширная база пакетов и системы в целом.
Можно настроить все что угодно.

Но учтите, что любой Linux дистрибутив (возможно я некорректно экстраполирую на все, работая только на нескольких), за исключением, возможно, Ubuntu, будет стабильно работать только при наличие у вас знаний.

И для изучения Linux — Gentoo лучший вариант на мой взгляд.

BitTorrent Live?

Посмотрите исходники dwm там меньше 2000 строк.