Ольга Ветер

Посмотрите связку Scrollmagic и GSAP

пока долго делают ТЗ, интерес к ним у работодателя угаснет.

В том и суть, чтобы научиться их делать достаточно быстро и достаточно хорошо. Если получилось долго, но довольно хорошо, то можно его показать не только этому работодателю, которому уже может и не надо, но и следующему, в качестве работы в портфолио.

https://www.10bestdesign.com/jqvmap/ посмотрите этот плагин, возможно он вам поможет решить задачу или понять принцип, как это сделать.

Я не великий спец, но действовала бы так - механизм открытия реализовала бы через анимацию, повешенную на класс типа .active, и по клику, если элемент актив, убираем у него этот класс, если не актив - ему добавляем, а у всех остальных - убираем. функцию убрать все классы active у этой коллекции элементов можно вынести отдельно и повесить на ту кнопку ,по клику на которую все должны свернуться, если эта опция требуется отдельно.

Для PHP попадалось такое www.fpdf.org

Чем не подходит вариант галпом обрабатывать только main.scss, а уже в него подключать в нужном порядке все необходимые файлы стилей?

Да, через javascript, отслеживая либо высоту скролла и делая замену стилей/класса в нужный момент, либо навешивая на каждую секцию отслеживание события, когда блок попадает в видимую часть экрана и меняя его в этот момент. Возможно в решении это задачи вам поможет плагин fullpage.js

Посмотрите внимательно примеры и документацию kenwheeler.github.io/slick
Вам нужны параметры slidesToShow: __ , slidesToScroll: __

посмотрите плагин magnificPopup

position: absolute; для контента?

Вот доходчивый урок по похожему эффекту на чистом js https://youtu.be/d5d4MWHi9XU

Вам правильно выше написали. Это не расширение, телефон оформляется ссылкой. Пример:
<a href="tel:+0123456789"> +0123456789</ a>

Мне несколько раз предлагали работу, которая заключается в парсинге лендингов каким-то специальным софтом и их символической переделке - лого, цвета... Мне это не интересно, поэтому деталей не уточняла, но, возможно, это они.

После основ из первого курса ITDN у меня хорошо пошел "Выразительный JS" (Haverbeke).