vdorokhin89

У художника Франсиско Гойи есть известная картина, "Сон разума рождает чудовищ".
Вот этот запрос как раз и есть такое чудовище.

Он тем смешнее, что БД как раз и приводит строку 3, 5, 7 к числу. Получая в результате единственно возможный результат - 3.

Надо не маяться дурью с group_concat, а просто сделать отдельный запрос к таблице авторов. И перебрав в цикле записи первой таблицы добавить к каждой подмассив с авторами.

Либо сделать нормальный джойн и сгруппировать в вызывающем скрипте

Вы можете использовать JSON_ARRAYAGG и JSON_OBJECT :

SELECT cat.id, cat.name, JSON_ARRAYAGG(
  JSON_OBJECT('pro_name',pro.name,'pro_pice',pro.price)
) prod
FROM products as pro
JOIN categories as cat on pro.cat_id = cat.id
GROUP BY cat.id, cat.name
ORDER BY cat.id;

MySQL JSON aggregate