Владимир

Посмотрите, как пример https://jsfiddle.net/rhb2u37q/

<select id="sel" onchange="change()">
  <option value="1">one</option>
  <option value="2">two</option>
  <option value="3">..</option>
</select>

<div id="message"></div>

<script>
    function change() {
            document.getElementById("message").innerHTML = document.getElementById("sel").value;
    }
</script>

1. уйти с этого хостинга нафиг. Иметь меньше чем 5.5 западло imho
2. если уже совсем надо - откройте свой дамп любым текстовым редактором и замените строку "CHARSET = utf8mb4" на "CHARSET = utf8"