vaney

Slack, Gitlab + костяк из тим-лида, архитектора, девопса и т.п.

То в чем ты хорошо разбираешься из мейнстримовых направлений - любое.
Ищешь на upwork, смотри задачи, обращая внимание в том числе и на редкие.

Будут спрашивать - говорите. Главное - не смущайтесь при этом.
Это сейчас нормальная практика - работа из офиса. Главное уверенность в голосе.